Infusions & Tisanes
Les infusions sont classées sous 4 sous groupes concernant les notes aromatiques:
Infusion épicées ( ex :rooibos carrot cake)
,Infusion fruits rouges ( ex : carcadet clafoutis)
Infusion agrumes (ex :rooibos citrus)
Infusion gourmande ( ex :cacao, pecan pie)
Tisanes
Les différents mélanges de plantes aux notes fruitées, acidulées ou encore gourmandes que nous vous proposons offrent des breuvages d’une grande qualité absente de caféïne.
En partant de grands classiques tels que la verveine, la menthe poivrée jusqu’aux mélanges plus élaborés tel que la tisane du berger, la tisane fidji , chacun y trouvera son bonheur à tous les moments de la journée, particulièrement le soir avec les vertus bien connues de la camomille, verveine et autre plante aromatique.
N’hésitez pas et faites votre choix !!!
Carcadet
Description:
Le Carcadet, parfois également appelé bissap en Afrique, est la boisson préparée à partir des fleurs de l’Oseille de Guinée c’est -à -dire à partir de feuille d’hibiscus (hibiscus sabdariffa).
L’Hibiscus base de cette boisson lui donne une belle couleur rubis et une saveur acidulée.
Souvent mêlée à des écorces et de morceaux de fruits, selon les régions, on le consomme le plus souvent chaud.
Cette boisson dont la caféine est absente propose des apports journaliers très faible, cf tableau ci-dessous
| pour 100 g | Apport en valeur journalière | |
|---|---|---|
| Calories | 37 | 1% |
| Lipides | 0.7 g | 1% |
| Cholestérol | 0 | 0% |
| Acides gras saturés | 0.3g | 1% |
Rooibos
Le rooibos est un arbrisseau de la famille des genêts poussant à l’état sauvage en Afrique du Sud dans les montagnes du Cederberg.
On lui prête de nombreuses vertus thérapeutique ( asthme,insomnie, eczéma).
Très faible en tanins et dénuée de théine, cette boisson rouge aux vertus antioxydantes est idéale le soir. Son infusion donne une boisson très agréable, ronde et légèrement sucrée.
Nous vous proposons un large choix de rooibos tous plus savoureux les uns que les autres.